Norbert Meunier – MAITRE ARTISAN CHOCOLATIER  

 

 

Créateur du meilleur chocolat " Le Saint Félix", primé au concours des spécialités de France au Salon International des Métiers du Sucre de Paris en 1998

  • Norbert Meunier "Maitre Chocolatier" est professionnel du chocolat depuis 1985. Après 10 années à Pont de Beauvoisin (73), il s'installe en 2004 à Grenoble centre, au quartier de la gare, à la satisfaction des gourmets de la cité et des voyageurs. A tous, particuliers, professionnels, comités d'entreprises, il propose outre sa gamme de chocolats traditionnels, ses spécialités dauphinoises à base de noix ou de chartreuse.

Le « Dauphi’choc », le chocolat sur mesure, créé par Norbert Meunier est la base de ses recettes.

L’essence du « Dauphi’choc » est la fève de Cacao, ses trois notes principales sont cacaotées, le fruitées et aromatiques.

Norbert Meunier a sélectionné des fèves, venues de Ghana, de Madagascar et de Tanzanie pour réaliser un équilibre et une symphonie de goût qui mettent en valeur ses créations.